走进广西贺州市平桂区公会镇解元村的葡萄生态园，20多个容量150公斤的酒缸规整摆放，一股浑厚的酒香扑鼻而来。
“一缸葡萄酒，能卖到9000元(人民币，下同)，相当于一亩多鲜食葡萄的价钱。”解元村党支部书记、庄园负责人黎合盛说，他本年栽培夏黑、阳光玫瑰、酿酒葡萄等优质种类共31.5亩，估计总产量可达39吨。
为了酿出好酒，黎合盛引入国外酿酒设备，与贺州学院专业团队协作优化工艺。他还依据当地土壤墒情、光照等条件，探究出一套共同的战略：限根、限产，给每株葡萄满足的成长空间；人工除草、生物除虫，保证每一颗葡萄都绿色有机。
黎合盛介绍，经过精挑细选的葡萄，一部分销往果蔬商场，另一部分则进入车间，开端它们的“富丽回身”――经过发酵、储存，终究成为餐桌上的美酒。他说，自己最大的愿望便是打造出本乡葡萄酒品牌，让乡亲们依托“葡萄酒+农业”“葡萄酒+旅行”过上好日子。
近年来，解元村以葡萄酒庄园为依托，探究一、二、三工业交融开展的新路子。选用“党支部+协作社+农户”形式，引入多个葡萄种类，栽培培育面积已达200亩，年产量约200吨，产量160万元左右。产品不只销往城区商超，还走进粤港澳大湾区商场，带动了30多户农户参加栽培。
黎合盛把葡萄变成美酒的故事，仅仅平桂区酿酒葡萄工业高质量开展的一个缩影。现在，该区葡萄栽培培育面积已达1700亩，具有酿酒葡萄、夏黑等10余个种类。
已逾50岁的乡民谢重阳和记者说，他非常看好当地葡萄工业的开展，在把自家土地流通给村股份经济协作社后，他来到果园学习葡萄栽培、酿酒技能。“尽管每天很忙，但看着果园越办越好，收入也增加了，干起活来特别有劲头。”他说。
平桂区农业村庄局局长李志伟表明，环绕葡萄这一特征“甜美”工业，当地正着力打造集采摘体会、特征民宿、农家餐饮、研学教育于一体的田园综合体，经过土地流通、务工工作、入股分红等形式，让更多农人共享葡萄酒工业链带来的增值收益，助力村庄复兴。(作者 陶胜平 黄庆健 张广权)
